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家の近くにおいしいパン屋さんができたこと(神戸のパン事情) [ひねもす日記]

神戸はパンが美味しいところです…[るんるん] って思ってるのは地元の私達だけかも知れませんが(笑)

神戸市は、パンの年間購入額は日本一だそうです。
紅茶と洋菓子も、一人あたりの消費量が日本一です。
あー、なんか納得しちゃいましたー[ひらめき]
私のセイじゃないですね、環境の問題だったのです…[爆弾] (笑)

神戸のパンに関しては、パンそのものが神戸発祥っていうか、イギリス人とフランス人の2件のパン屋さんが、明治2年に神戸の北野で開業したのが、日本でのパン屋さんの始まりらしいです。

神戸のパン屋さんは、自分のお店で独自のパンを焼いている店が多く、それぞれのお店にこだわりがあり、同じ暖簾を分けている店でも味や食感が微妙に違います。
パン屋さんも、ドイツ系パン、フランス系、イギリス系など、各店で個性を出していて、いただく方としてはお好みで選び放題です。
なんて幸せなんでしょう[揺れるハート]

地元の店が根強いのと、「みんなと同じ」ことをあまり好まない地域であるため( ファッションも然りで 『神戸ファッション』 と言われます。最近ではそういう地域性が薄れてきたように思いますが・・・ )、大手のパンメーカーやお菓子メーカーが最も進出しにくい地域と言われています。
(他の業界でも同じ傾向があるらしいです。「神戸は、やりにくい」って・・・)
ただ、パン屋さんにとっては激戦区で、気に入ってたパン屋さんがとつぜん閉店して哀しい思いもします[もうやだ~(悲しい顔)]

昭和52年の朝ドラ 『風見鶏』 という、新井春美さん主演のドラマがありました。
(私は余り見ていなかったので、ドラマの内容よりも八千草薫さんのナレーションの方が印象に残っています…)
『風見鶏』は、 フロインドリーブ の創業者をモデルにしていました。フロインドリーブが一気に全国区の有名店になり、神戸北野の 「異人館ブーム」 に火がついたドラマでした。

ちなみに、神戸の住宅街には、パン屋さん、喫茶店、ケーキ屋さん、お好み焼き屋さん、コープさん(神戸灘生協・コープこうべ)が、街のいたるところにあります。(笑)
コンビニと同じくらいの数があるかもしれません。

ところで、ご報告。
嬉しいことに、最近、ご近所にパンの美味しいお店が出来ました[るんるん]
といっても、開店したばかりではなくって、私がそのお店のパンを食べ始めたってことですが・・・[ダッシュ(走り出すさま)]

ものすごぉーく気に入っています。
神戸市垂水区城が山の 『 NORI 』 という小さなパン屋さんです。
ちょっと固さのあるしっかりしたパンが好きな方には、ぜひ、お勧めです。ほんと、美味しい[揺れるハート]

やっぱりご自宅でパンを焼いておられますので、お店に大量にパンが並んでいるわけではありません。
個人のパン屋さんなので仕方がありませんが、好きなパンが売り切れのときもあります[ふらふら]
切ない… T T

私が一番好きなパンは、レーズンが入った 『 田舎パン 』 です[るんるん]
もっちもちで噛みごたえがあって(私は噛みごたえがあるものが好きらしい)、噛んでいるうちに甘さとパンの香りが口の中に広がって、とーっても幸せな気持ちになります[ハートたち(複数ハート)]
食パンは、バターも何もつけずに生で食べても充分美味しいです。
( 私は決して 『 NORI 』 の回し者ではありません )(笑)
そのくらい美味しいパン屋さんが近くにできたなんて、大のパン好きの私としては、この上ない幸せです[黒ハート]

欲を言えば、もう少し近ければ…[あせあせ(飛び散る汗)] というところですが、
( 歩いても6~7分ほどで到着、ワンコの散歩で行ける距離なんですが… )
娘に言わせれば、 「 そのくらいの距離で良かった 」 と・・・[たらーっ(汗)]
つっかけを履いて財布を片手に行けるのであれば、「食べ過ぎちゃうよー[ふらふら]
うん、確かに…[どんっ(衝撃)]
この年齢にして、 横へ横への成長期 となるに違いありません[爆弾]
そう考えれば、このくらいの距離がちょうどいい、かも[ひらめき]
そういうことにしておきましょう[るんるん]

流行らない店はすぐに淘汰されてしまう街なので、 『 NORI 』 にはガンバッていただきたい と思っています。
ホームドクターならぬ、ホームベーカリー、です[黒ハート]
(あ、ホームベーカリーってそういう意味だったんですねー[ダッシュ(走り出すさま)] \(◎o◎)/! )

こんなことを書いていると、『 NORI 』のパンが食べたくなっちゃっいました…[るんるん][るんるん][ぴかぴか(新しい)]





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